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MEMBERS
フードコーディネーターと管理栄養士がいるhitoomoi。
それぞれの分野に強みを持った個性豊かなメンバーがいます。
細野 沙也加
CEO／フードコーディネーター
日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科出身。
大手食品商社にて2年勤務後、独立。
料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。
真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。
2017年〜渡星し、弁当レシピを開発・販売。和食の発信に務め、帰国後2019年1月に合同会社HITOOMOIを創業。
「手作り料理で大切な人を大事にできる社会を創る」ことが目標。
牧田 淑美
管理栄養士
関東学院大学健康栄養学科出身。
中食会社の商品開発や特定保健指導などを経験。
その後、高齢者施設の管理栄養士として働きながら、合同会社HITOOMOIにてコラム執筆や栄養計算に携わる。
2022年に正社員として参画。
管理栄養士としての現場経験が豊富にあり、健康課題のある方へのメニュー制作を得意とする。
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